Рекордный спрос на дубайский шоколад привел к дефициту фисташек

Стремительный рост популярности дубайского шоколада спровоцировал глобальный дефицит фисташек, сообщает Total.kz со ссылкой на Financial Times.

Цены на популярные орехи за год выросли с 7,65 до 10,3 доллара в за 0,45 килограмма.

«Производство дубайского шоколада начала компания FIX из ОАЭ в 2021 году. Популярность шоколад приобрел в декабре 2023 года после того, как видеообзор на него в TikTok собрал 120 милллионов просмотров. С октября 2024 года по март 2025-го Иран — второй крупнейший производитель фисташек в мире — экспортировал в ОАЭ на 40% орехов больше, чем за предыдущий год в целом. Иранская ассоциация производителей фисташек подтвердила, что местные компании стали испытывать дефицит», — поясняет издание.

Из-за высокого спроса на дубайский шоколад некоторые магазины в Великобритании ограничивают количество плиток, которое может купить один человек. Британский производитель шоколада Prestat Group также сообщал, что у компании не хватает ресурсов на изготовление достаточного количества дубайского шоколада.