Первый гамбургер из искусственного мяса приготовят в Лондоне

Ученые обещают приготовить бургер из искусственного мяса. Это произойдет в Лондоне 5 августа, сообщается, что мясо, предназначенное для гамбургера, выращено из стволовых клеток, передает Русская служба ВВС.

Его приготовление станет результатом многолетних опытов голландского ученого Марка Поста из Маастрихтского университета.

Мясо для бургера было сплетено из примерно 20 тыс. белковых волокон, выращенных из коровьих стволовых клеток.

По мнению исследователей, это может стать решением проблемы глобального дефицита продуктов питания.