Питание влияет на старение мозга — исследование

Существуют научные доказательства того, что питание влияет на скорость старения мозга, сообщает Total.kz со ссылкой на Ferra.

Новое исследование, результаты которого опубликованы в журнале npj Aging, показало, что решающую роль в старении мозга играют определенные питательные вещества.

Специалисты из Центра мозга, биологии и поведения Университета Небраски-Линкольна и Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн провели новое исследование, чтобы узнать, как питательные вещества влияют на старение нашего мозга. В этой работе приняли участие 100 когнитивно здоровых людей в возрасте 65-75 лет.

Оказалось, что люди, у которых старение мозга происходило медленнее, имели особый профиль питательных веществ. Полезными питательными биомаркерами крови были комбинации жирных кислот (вакценовая, гондоевая, альфа-линоленовая, элкозапентаеновая, эйкозадиеновая и лигноцериновая кислоты); антиоксиданты и каротиноиды, включая цис-лютеин, транслютеин и зеаксантин; две формы витамина Е и холина.

Указанный выше профиль веществ соотносится с питательными веществами, содержащимися в средиземноморской диете. Более ранние исследования связывали этот рацион со здоровым старением мозга.