Названы ингредиенты полезной пиццы

Если исключить из состава пиццы некоторые вредные продукты, ее можно сделать полезной, сообщила нутрициолог Гарриет Лидгард газете The Sun.

По словам специалиста, отказываться от любимого блюда ради здорового питания вовсе не обязательно, достаточно поработать над составом блюда.

Так, жирный сыр в пицце можно заменить на творог, сыр из козьего молока, сыр фета или нежирную моцареллу.

«Пепперони, сосиски и бекон нутрициолог предлагает заменить на постное мясо, морепродукты или рыбу, например, курицу, креветки или копченый лосось. Также в полезную пиццу можно добавить грибы, перец, лук, шпинат, авокадо, помидоры. Оливковое масло — великолепный источник здоровых мононенасыщенных жиров, также оно обогатит вкус пиццы. Немного сбрызните пиццу маслом перед тем, как запекать ее, или обмажьте им корочку»,  — отметила Лидгард.

В качестве приправ для полезной пиццы нутрициолог рекомендовала обратить внимание на базилик, орегано, чеснок и перец чили.