Какие продукты лучше не сочетать с молоком — диетолог

Любимое сочетание многих россиян — молоко и выпечка — может навредить работе пищеварения, констатирует диетолог Елена Соломатина, сообщает «Москва 24».

Эксперт назвала нежелательные сочетания продуктов с молоком. Соломатина отметила, что белок молока является «сложным» компонентом, который плохо переносит «соседство» других питательных веществ.

«Белок молока в целом не очень хорошо с чем-либо сочетается. В основном он вступает в конкуренцию», — сказала диетолог.

Она добавила, что достаточно вредно употреблять молоко одновременно с рыбой, овощами — это чревато проблемами с ЖКТ, способствует появлению диареи.

Также нежелательным врач назвала сочетание молока и сдобы.

«Если пить молоко с белой булкой, метеоризм, диспепсия в этом случае очень многим обеспечены», — предупредила специалист.

Медик подсказала, что приемлемым является сочетание молока и круп, если варить каши. Но в то же время эксперт подчеркнула: запивать молоком любое готовое блюдо все же не нужно. Молоко для организма само является едой.

По словам диетолога,  молоко сочетается с ягодами, но они не должны быть выраженно кислыми.