Чем опасен новый тренд фиников с маслом — диетолог

Новый гастрономический тренд на финики с маслом и солью может увеличить риск гипертонии и диабета II типа, предупреждает диетолог Марият Мухина, сообщает Total.kz со ссылкой на «Москва 24».

По словам специалиста, такие эксперименты с сочетанием несочетаемых продуктов могут привести к формированию пищевой зависимости.

«Появляется так называемая гипогевзия, когда притупляется чувствительность вкусовых рецепторов и люди пытаются получить удовольствие через такие странные сочетания», — отметила медик.

Увлекаться финиками с маслом не стоит. Врач пояснила, что один финик содержит примерно одну ложку сахара, что уже приближает к суточной норме, которая составляет две ложки. Кроме того, она отметила, что желательно не превышать 30 граммов жиров в день, а два таких трендовых финика могут полностью покрыть эту норму.

Диетолог подчеркнула, что финики обладают высоким гликемическим индексом, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови. Она добавила, что в этих плодах отсутствуют жирорастворимые витамины, поэтому сочетание с маслом не приносит пользы.

«Сливочное масло и сыр способствуют повышению уровня холестерина, что увеличивает риск атеросклероза. Кроме того, врач отметила, что соль создает дополнительную нагрузку на сердце и сосуды. В результате употребление этого популярного блюда может повысить риск гипертонии, ожирения и диабета II типа», — предупредила специалист.