Перед Новым годом в Алматинской области дорожает мясо

В Алматинской области накануне Нового года снова подорожало мясо. Местные чиновники подозревают предновогодний ценовой сговор производителей и продавцов, передает 31 канал.  
 
70-летний пенсионер из Талдыкоргана Виктор Семеров свой праздничный новогодний стол решил украсить мясными деликатесами собственного приготовления.  Из скромного бюджета дедушка  выделил 600 тенге на половинку говяжьего сердца и 400 тенге - на кости. Говорит, после длительной кулинарной обработки получится вкуснейший холодец.

«Все это кладу в кастрюлю, солю, добавляю лавровый лист, и варится 6-7 часов.  Потом отделяю от костей, на мясорубке промелю, смешиваю с сорпой, туда перец и разливаю по тарелкам», - сказал Виктор Семеров.

Сакен Назарбаев  тоже большой  любитель мяса. Покупает его сразу тушами на крестьянских подворьях - и мясо свежее, и цены дешевле:  в среднем на 500 тенге за килограмм.

Местные власти уверяют, что у них есть свои методы борьбы с необоснованным повышением цен.  
   
«Мы вызываем сразу хозяина, то есть предпринимателя, который завысил цену, выясняем обстоятельства. Почему он повысил, откуда происходит этот рост.  Получается так, что он приобрел у поставщика по завышенной цене - тогда мы работаем с Агентством по защите конкуренции по выявлению здесь спекуляции, ценового сговора», - объяснил заместитель акима города Талдыкоргана Алмас Адил.

Несмотря на цены, блюда из мяса по-прежнему возглавляют рейтинг новогодних угощений.
 
Между тем в последние годы Алматинская область считается одной из самых успешных в сельскохозяйственной отрасли. С каждым годом растет и поголовье скота. А в 2013 году по программе «Агробизнес-2020» из  республиканского бюджета на развитие животноводства  выделено 10 млрд тенге. Но перестанут ли от этого расти цены на мясо - вопрос скорее риторический.