Проверка школьных столовых продолжается в Казахстане

Территориальными подразделениями комитетом санитарно-эпидемиологического контроля совместно с управлениями образования проводится работа по мониторингу школьных столовых на предмет соблюдения ими санитарно-эпидемиологических требований и качества питания школьников, сообщает Total.kz.

Мониторингом санитарно-гигиенического состояния охвачено 6 225 объектов, в том числе 5 961 школьный пищеблок и 264 буфета.

«В ходе мониторинга выявлены ряд таких нарушений, как отсутствие горячей воды, несоблюдение у персонала пищеблока правил хранения специальной одежды, отсутствие бумажных полотенец и средств для соблюдения правил личной гигиены, отсутствие маркировки уборочного инвентаря, нарушение сроков годности и условий хранения пищевой продукции», — уточнили в комитете санитарно-эпидемиологического контроля.

Кроме того, выявлено отсутствие надлежащих документов соответствия продукции, подтверждающих ее безопасность, продажа безалкогольных газированных напитков, фастфудов, нарушение дезинфекционного, питьевого режима, а также наличие неисправной системы вентиляции.

По всем выявленным нарушениям проведена соответствующая работа.