В Алматы продают напичканные нитратами арбузы, дыни и абрикосы
Причем опасные бахчевые и фрукты могут подсунуть не только в уличных лотках, но и в супермаркетах
На рынках, в торговых палатках и вдоль дорог Алматы можно купить арбузы, дыни, абрикосы, напичканные нитратами, пишет «Караван».
Причем, как показала проведенная экспертиза, опасные бахчевые и фрукты могут подсунуть потребителю не только в местах стихийной торговли, но и в супермаркетах.
Месяц назад главный государственный врач Казахстана Жандарбек Бекшин обнародовал результаты проверок плодоовощной продукции по всей стране. Тогда в двух крупных алматинских супермаркетах сняли с реализации 820 килограммов абрикосов с повышенным содержанием нитратов. В Актюбинской области опасные вещества обнаружили в бананах, привезенных из Литвы, в Петропавловске – в испанской клубнике.
В июне госсанэпиднадзор Алматы провел лабораторное исследование 400 проб плодоовощной продукции, в том числе 16 бахчевых культур, из них в семи нормы по содержанию нитратов превышены в 1,3–1,5 раза. Всего специалистами забраковано 908 килограммов плодоовощной продукции.
Специалисты рекомендуют покупать арбузы и дыни только при наличии ветеринарно-санитарной экспертизы, в том числе исследования на остаточное содержание нитратов. Но давайте смотреть правде в глаза – эти самые справки тоже можно купить. Да и не имеем привычки требовать эти бумаги у продавцов. Потому многие предпочитают не бросаться на ранние «витаминчики», а подождать, пока урожай созреет естественным путем.