МЕТРО прокомментировал ситуацию с хранением продуктов
В компании особо подчеркнули, что в МЕТРО большое внимание уделяется вопросам качества и безопасности
Руководство супермаркета «МЕТРО Кэш энд Керри» заявляет, что основное правило хранения продуктов – температура, не нарушается. О фактах нарушения правил хранения в ноябре сообщала прокуратура города Алматы. По информации надзорного органа, супермаркет ненадлежащим образом хранил 1,5 тонны мяса, передает корреспондент Total.kz.
«Правила хранения указанных продуктов не нарушаются, более того, внедренная в торговых центрах МЕТРО Система менеджмента качества предполагает систематический мониторинг параметров хранения продукции для поддержания их на требуемом уровне. Основные параметры - это температура, влажность, контроль сроков годности, санитарное состояние помещений/холодильников и так далее», - сообщила начальник отдела качества «МЕТРО Кэш энд Керри» Ляззат Сарбасова.
Вместе с тем в компании напомнили, что в каждом торговом центре (ТЦ) имеется автоматическая система оповещения, которая срабатывает при превышении заданных температурных параметров.
«Снеговая шуба имела место, но это никак не повлияло на качество товара. Требуемая температура поддерживается, и жалоб от клиентов на качество продуктов мы не получали», - пояснили в МЕТРО.
В компании особо подчеркнули, что в МЕТРО большое внимание уделяется вопросам качества и безопасности.
«Вопрос качества и безопасности продукции для наших клиентов - это основа имиджа МЕТРО. Мы не можем себе позволить просто нарушить условия хранения», - резюмировали в компании.
В МЕТРО назвали причины, согласно которым товар может не соответствовать своему качеству: 1. Нарушения в процессе производства: по технологии, рецептуре, по санитарно-гигиеническому состоянию производственных помещений, оборудованию, личной гигиене сотрудников. Сюда же могут относиться условия хранения на складах производителя или дистрибьютора; 2. Нарушение условий транспортировки; 3. Нарушения условий хранения в торговых центрах.
«Последний пункт - это то, за что мы несем полную ответственность как перед покупателями, так и перед поставщиками/производителями, чей товар мы реализуем. Но данная причина нами полностью исключается, - уточнили в компании. - Проверяются и ведутся записи по срокам годности по всему товару, в особенности по скоропортящейся продукции».
Несоответствующий требованиям товар снимается с продажи, заверили в МЕТРО. Сомнительный отправляется на экспертизу, и в случае подтверждения несоответствия товар возвращается поставщику для утилизации либо утилизируется силами МЕТРО.